Pira je vjerojatno najomiljenije žito koje nije napravljeno iz obične pšenice. U zadnjih par godina kada se sve više govori o zdravom načinu života i prehrani i kada sve više ljudi izbjegava korištenje pšenice u kulinarici kraljuje svemoguća pira. Pira ima više bjelančevina i manje kalorija od pšenice.
Pira je dobar izvor vitamina B2, mangana, niacina, bakra, fosfora i vlakana. Izvanredno je bogata sa zdravim ugljikohidratima - mukopolisaharidi – koji pozitivno utječu na stvrđivanje krvi.