Žele od jagoda i vrhnja sa chia sjemenkama

Name: Žele od jagoda i vrhnja sa chia sjemenkama
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 400 g svježih jagoda; 2 dl vode; 3 žlice meda; 1 čajna žličica agar agar; 1 žlica svježeg limunovog soka; 2 žlice chia sjemenki; 2 dl vrhnja za šlag

SASTOJCI:
* 400 g svježih jagoda
* 2 dl vode
* 3 žlice meda
* 1 čajna žličica agar agar
* 1 žlica svježeg limunovog soka
* 2 žlice chia sjemenki
* 2 dl vrhnja za šlag

PRIPREMA: Najprije u glatku smjesu izmiksamo jagode, 2 žlice meda (više ili manje po ukusu s obzirom na slatkoću jagoda) i limunov sok, te 1 dl vode. Zatim stavimo u lonac agar agar i 1 dl vode, promiješamo i zagrijavamo do vrenja, te kuhamo jednu minutu neprestano miješajući, a zatim ohladimo. Polako umiješamo pripremljene jagode i prelijemo u 4 čaše. Pričekamo da se smjesa stvrdne. Zatim izmiksamo vrhnje dok ne postane kremasto, pazeći da ne bude posve čvrste teksture. Umiješamo 1 žlicu meda i chia sjemenki, te rasporedimo u čaše. Poslužimo odmah ili stavimo u hladnjak za kasnije.

VRIJEME PRIPREME: 15 minuta + vrijeme potrebno da se masa stvrdne
RECEPT PRIPREMILA: Tamara Lesinšek