Zdravi browniji

Name: Zdravi browniji
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 jaja; 3/4 šalice kokosovog šećera; 1/4 šalice kokosovog ulja; 50 g tamne čokolade; 1/3 žličice vanilije u prahu; prstohvat soli; 1 šalica brašna bez glutena; 1/3 šalice proteina s okusom vanilije; 2 žlice kakaa u prahu; 1/2 žličice praška za pecivo; 1/2 žličice sode bikarbone; 1/3 šalice rižinog mlijeka; komadi crne čokolade s malinama (na vrhu)

SASTOJCI:
* 2 jaja
* 3/4 šalice kokosovog šećera
* 1/4 šalice kokosovog ulja
* 50 g tamne čokolade
* 1/3 žličice vanilije u prahu
* prstohvat soli
* 1 šalica brašna bez glutena
* 1/3 šalice proteina s okusom vanilije
* 2 žlice kakaa u prahu
* 1/2 žličice praška za pecivo
* 1/2 žličice sode bikarbone
* 1/3 šalice rižinog mlijeka
* komadi crne čokolade s malinama (na vrhu)

OPIS POSTUPKA: Jaja odvojimo od žumanjka i bjelanjka. Istučemo bjelanjke u snijeg i stavimo sa strane. Žumanjcima dodamo kokosov šećer i pjenasto promiješamo. Umiješamo rastopljeno kokosovo ulje, otopljenu tamnu čokoladu i mljeko. Zatim dodamo brašno, proteinski prah, kakao u prahu, vaniliju, sol, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dobro izmiješamo i lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka. Smjesu rasporedimo u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Po vrhu posipamo komade čokolade i pečemo oko 20 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.

VRIJEME PRIPREME: 30 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Ana Čeperlin

Pogledaj komentare

Datum: 15.04.2021