Zdrava vruća čokolada

Name: Zdrava vruća čokolada
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 20g kokosovog šećera; 20g 100% kakao criollo; 1/3 žličice glukomanana u prahu; prstohvat cejlonskog cimeta; prstohvat 100% vanilije u prahu; 1/2 prstohvata soli; 2 dcl mlijeka

SASTOJCI (za 1 osobu):
* 20g kokosovog šećera
* 20g 100% kakao criollo
* 1/3 žličice glukomanana u prahu
* prstohvat cejlonskog cimeta
* prstohvat 100% vanilije u prahu
* 1/2 prstohvata soli (stvarno jako malo)
* 2 dcl mlijeka

OPIS POSTUPKA: Pomiješamo sve sastojke, osim mlijeka. Zatim dobivenu smjesu umiješamo u hladno mlijeko. Stavimo na vatru i kuhamo do vrijanja. U međuvremenu pokušamo što više miješati čokoladu. Kad zavrije, ostavimo još minutu, a zatim maknemo s vatre. Ulijemo u šalicu i pričekamo 10 minuta da se zgusne i ohladi - u međuvremenu možemo povremeno promiješati.

SAVJET: Ako vruću čokoladu pripremamo kao poklon u čaši, jednostavno povećamo broj sastojaka za 3x ili 5x. Ovisno o veličini čaše. Sve sastojke (osim mlijeka) dobro izmiješamo i ulijemo u čašu. Zapišemo i postupak izrade vruće čokolade.

VRIJEME PRIPREME: 10 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja

Pogledaj komentare

Datum: 20.11.2020