Zapečena palenta
Palenta je jedno od onih jela kojih se (obično) previše skuha. I sama ju uvijek korisno iskoristim, često kao ukusan prilog mesu s roštilja.
SASTOJCI:
* palenta
* Himalajska sol
* maslac
* maslinovo ulje
* ružmarin
* majčina dušica
OPIS POSTUPKA: Palentu skuhamo kao i obično. U blago posoljenu kipuću vodu stavimo kukuruznu krupicu/palentu i kad je skoro kuhana dodamo žličicu maslaca te promiješamo. Pustimo da odstoji barem pola sata i dobro se stvrdne.
Stvrdnutu palentu narežemo na manje komade, prelijemo maslinovim uljem i dodamo svježi ružmarin i majčinu dušicu. Pečemo 25 minuta na 180 °C. Obično je dodam uz pečeni krumpir, tako da se zadnjih 25 minuta peče u istoj posudi.
VRIJEME PRIPREME: 35 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Mateja
.png)
Komentari (0)