VIDEO: Polpeti od povrća s parmezanom

Name: Polpeti od povrća s parmezanom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: ½ glave cvjetače; ¼ glave kelja; 1 jaje; 1 žličica bazilike; 1 žličica origana; 1 žličica timijana; ½ žličica himalajske soli; papar po osjećaju; 1 žličica peršina; ½ luka; 50g naribanog parmezana; 30g bademovog brašna; 2 žlice maslinovog ulja

SASTOJCI:
* ½ glave cvjetače
* ¼ glave kelja
* 1 jaje
* 1 žličica bazilike, origana i timijana
* ½ žličica himalajske soli
* papar po osjećaju
* 1 žličica peršina
* ½ luka
* 50g naribanog parmezana
* 30g bademovog brašna
* 2 žlice maslinovog ulja

OPIS POSTUPKA: Cvjetaču i kelj operemo i narežemo na manje komadiće. Stavimo ih u multipraktik i izmeljemo. Dodamo jaje, baziliku, origano, timijan, himalajsku sol, papar, pola žličice suhog ili svježeg peršina, pola luka i sve skupa promiješamo. Dodamo još parmezan, bademovo mlijeko i maslinovo ulje i sve skupa promiješamo. Iz mase napravimo polpete koje prije pečenja namažemo s maslinovim uljem. Polpete stavimo na 20 minuta u pećnicu na 200 stupnjeva. Možemo ju servirati kao glavno jelo ili prilog.

VRIJEME PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca