Veganski oreo cheesecake

Name: Veganski oreo cheesecake
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 6 oreo keksića; 1 žlica rastopljenog kokosovog ulja; 1 čaša od jogurta kokosovog mlijeka iz limenke (koristimo uglavnom koncentrirani dio mlijeka); 1 šalica jogurta indijskih oraščića; 1/2 žličice ekstrakta vanilije; prstohvat himalajske soli; 70g tamne čokolade

SASTOJCI:
* 6 oreo keksića
* 1 žlica rastopljenog kokosovog ulja
* 1 čaša od jogurta kokosovog mlijeka iz limenke (koristimo uglavnom koncentrirani dio mlijeka)
* 1 šalica jogurta indijskih oraščića
* 1/2 žličice ekstrakta vanilije
* prstohvat himalajske soli
* 70g tamne čokolade

OPIS POSTUPKA: Oreo kekse prepolovimo i odvojimo biskvit i kremu. Kekse zdrobimo, pomiješamo s rastopljenim kokosovim uljem i rasporedite u 6 silikonskih kalupa za muffine. Pomiješamo unutarnju kremu od keksa s kokosovim mlijekom, indijskim oraščićima, ekstraktom vanilije i soli. Glatku masu rasporedimo na podlogu od keksa i stavimo u zamrzivač na sat vremena. Zatim otopimo tamnu čokoladu i prelijemo je preko stvrdnute kreme. Vratimo u zamrzivač na najmanje 1 sat.

VRIJEME PRIPREME: 10 minuta + 2 sata hlađenja
RECEPT PRIPREMILA: Malinček Luka

Pogledaj komentare

Datum: 15.07.2020