Tortice od banane i manga

Name: Tortice od banane i manga
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 zrela banana; 20 g kokosovog šećera; 1 manje jaje (kao zamjena može i laneno sjeme); 35 g kokosovog ulja; 15 g biljnog mlijeka; 1/2 žličice ekstrakta vanilije; 65 g pirovog brašna; 15 g svježeg manga u prahu; 0,6 g odnosno 1/8 žličice sode bikarbone; 1/8 žličice soli; 150 g kokosovog vrhnja za šlag; 40 g mango freshy praha

SASTOJCI:
* 1 zrela banana
* 20 g kokosovog šećera
* 1 manje jaje (kao zamjena može i laneno sjeme)
* 35 g kokosovog ulja
* 15 g biljnog mlijeka
* 1/2 žličice ekstrakta vanilije
* 65 g pirovog brašna
* 15 g svježeg manga u prahu
* 0,6 g odnosno 1/8 žličice sode bikarbone
* 1/8 žličice soli
* 150 g kokosovog vrhnja za šlag
* 40 g mango freshy praha

OPIS POSTUPKA: Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite 6 papirnatih košarica za muffine u kalup za muffine. U zdjeli dobro zgnječite bananu i dodajte kokosov šećer, jaje, mlijeko, ekstrakt vanilije i dobro promiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, 15 g mango freshyja, sol i sodu bikarbonu. Ovu smjesu dodajte smjesi od banana i sve zajedno dobro promiješajte. Rasporedite masu u paprinate košarice i pecite 10-15 minuta. Provjerite je li pečeno zabadanjem čačkalice ili noža u muffin; ako je pečeno, na nožu neće ostati vlažne mase. Pripremite kremu: umutite kokosovo vrhnje s 40 g manga freshyja, pa ukrasite ohlađene muffine.

VRIJEME PRIPREME: 25 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Dea Kepic

Pogledaj komentare

Datum: 05.10.2021