Tortelini za noć vještica

Name: Tortelini za noć vještica
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 manje hokaido tikve; 20 dag bijelog brašna; 10 dag pirovog brašna; 5 dag konopljinog brašna; 4 jaja; vrganj; lisičice; pršut; himalajska sol; bijeli papar; đumbir; kadulja; maslinovo ulje; maslac (kokosovo ulje)

SASTOJCI:
* 4 manje hokaido tikve
* 20 dag bijelog brašna
* 10 dag pirovog brašna
* 5 dag konopljinog brašna
* 4 jaja
* vrganj, lisičice
* pršut
* himalajska sol
* bijeli papar
* đumbir
* kadulja
* maslinovo ulje
* maslac (kokosovo ulje)

OPIS POSTUPKA:Tikve izdubimo i sačuvamo masu. Gornjem dijelu napravimo oči, usta i nos.
Nadjev za torteline: izdubljeni dio tikve popečemo, izmućkamo i začinimo sa soli, bijelim paprom i đumbirom. Kada se masa ohladi dodamo još sirni namaz i 1 jaje.
Tortelini: napravimo tijesto iz brašna, soli i 3 jaja. Dodamo malo vode i ulja. Tijesto razvaljamo i izrežemo krugove koje napunimo s nadjevom. Stavimo kuhati 15 min u vrelu i posoljenu vodu.
Na maslinovim uljem popečemo tikve, vrganj, lisičice, kadulju i pršut. Na kraju umiješamo malo kuhane torteline koje možemo zamijeniti i za obične tjestenine, špagete ili mašnice. Izdubljene i izrezane tikve u pećnici malo podgrijemo i u njih stavimo torteline, sve skupa pokrijemo s poklopcem jelo je pripremljeno. Kada jelo iz tikve pojedemo možemo u nju staviti svjećicu za malo strašan izgled.

RECEPT NAPISALA: Anja Mikek

Pogledaj komentare

Datum: 28.10.2016