Tjestenine s pečenom rajčicom i paprikom

Name: Tjestenine s pečenom rajčicom i paprikom
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g širokih rezanaca ili fusilla toscana; 500 g svježe rajčice; 2 velike crvene paprike; 2 velike zelene paprike; 2 češnja češnjaka; 4 žlice maslinovog ulja; sol; papar; listovi svježe bazilike; peperoncini po želji

SASTOJCI:
* 400 g širokih rezanaca ili fusilla toscana
* 500 g svježe rajčice
* 2 velike crvene i 2 zelene paprike
* 2 češnja češnjaka
* 4 žlice maslinovog ulja
* sol, papar
* listovi svježe bazilike
* peperoncini po želji

OPIS POSTUPKA: U velikom loncu zavrijemo malo posoljenu vodu u kojoj skuhamo tjesteninu.
Nakon toga u tavi na dvije žlice maslinovog ulja i češnjaku popečemo narezanu papriku i rajčicu, po želji još peperoncine. Ako želimo začinimo.

U vreloj vodi (5l) skuhamo rezance. Dok su još tvrdi kada zagrizemo (al dente) ih procijedimo i umiješamo u povrće. Dodamo još dvije žlice ulja, dobro promiješamo i dodamo listove svježe bazilike. Odmah serviramo s naribanim parmezanom.

VRIJEME PRIPREME: 15 min
RECEPT PRIPREMILA: Obitelj Šilc