Salata sa sirom za žar

Name: Salata sa sirom za žar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: bio sezonska salata (zelena salata, radič, rukola, matovilac); 10 badema; 2 žlice bučnih sjemenki; 1 žlica suncokretovih sjemenki; pola tikvice; oko 120 g sira za žar; kokosovo ulje; himalajska sol; maslinovo i bučno ulje; jabučni ocat

SASTOJCI:

* bio sezonska salata (zelena salata, radič, rukola, matovilac)

* 10 badema

* 2 žlice bučnih sjemenki

* 1 žlica suncokretovih sjemenki

* pola tikvice

* oko 120 g sira za žar

* kokosovo ulje

* himalajska sol

* maslinovo i bučno ulje

* jabučni ocat

OPIS POSTUPKA: Pripremimo, operemo i izrežemo salatu koju imamo pri ruci. Zatim na tavi ugrijemo kokosovo ulje na kojem prepržimo bademe i tikvice. Prepržimo i sir za žar (sa svake strane 2-3 minute). Kada je sir pečen, narežemo ga na kocke i stavimo u posudu s pripremljenom salatom. Dodamo još i tikvice, bademe, bučne i suncokretove sjemenke te začinimo s himalajskom solju, octom, maslinovim i bučnim uljem.

VRIJEME PRIPREME: 20 min

RECEPT PRIPREMILA: Sandra Zadravec