Punjene tikvice

Domaće tikvice iz vrta punjene mljevenim mesom. Super ukusan obrok i za one koji su na LCHF režimu prehrane.

SASTOJCI:

2 velike tikvice – 8 izdubljenih komada tikvice
500 gr mljevenog mesa
3 mrkve
1 luk
2 jaja
50 gr kiselog vrhnja
mozzarella
ulje od kokosa
začini : sol, papar, crvena paprika, bazilika, češnjak

PRIPREMA: U tavici prepržimo luk na kokosovoj masnoći te dodamo sitno nasjeckanu mrkvu i mljeveno meso. Začinimo sa solju, paprom, crvenom paprikom, bazilikom i češnjakom. Pirjamo tako dugo dok ne ispari sva tekućina. U međuvremenu pripremimo tikvice koje smo prethodno oprali, prerezali po dužini na polovice i sa žlicom izdubili. Od kiselog vrhnja i jaja napravimo premaz koji će povezati tikvice i nadjev od mesa. Tikvice zatim premažemo i napunimo nadjevom od mesa i svakoj napunjenoj polovici dodamo još 2 žlice premaza od kiselog vrhnja i jaja. Tikvice pečemo 20 minuta na 180°C i nakon toga ih posipamo s mozzarella sirom te pečemo približno 10 minuta.

VRIJEME PRIPREME: 1 h

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana K.

Pogledaj komentare

Datum: 13.03.2020