Proteinski brownies i muffini

Proteinski brownies

SASTOJCI:

* 3 banane srednje veličine
* 15 g proteinskog praha s okusom čokolade
* 20 g 100 % kakao praha
* 160 g maslaca od kikirikija
* 45g tamne čokolade

PRIPREMA: U većoj zdjeli usitnite banane, dodajte proteinski prah, kakao prah i kikiriki maslac. Smjesu dobro izmiješajte žlicom kako ne bi bilo tragova većih komada banane i da se sastojci lijepo sjedine. Na prethodno pripremljen pladanj koji ste obložili papirom za pečenje stavite smjesu i na vrh komadiće čokolade.
U prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva pecite 20 minuta.

Proteinski muffini

SASTOJCI:

* 50 g proteinskog praha s okusom čokolade
* 90 g kokosovog ili bademovog brašna
* 2 žlice 100 % kakaa
* 1 žličica praška za pecivo
* 1 banana
* 200 g odnosno 5 žlica kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
* 4 bjelanjaka
* 50 g nasjeckane tamne čokolade

PRIPREMA: Pomiješajte sve suhe sastojke: čokoladni proteinski prah, kokosovo ili bademovo brašno, kakao i prašak za pecivo. U aparatu za smoothie ili štapnim mikserom pomiješajte bananu i kiselo vrhnje, a zatim sve dodajte u suhu smjesu. Dodajte snijeg od 4 bjelanjaka i žlicom polako sve miješajte.

Stavite kalupe za papir u tepsiju za muffine ili koristite silikonski kalup za muffine. Napunite ih 2/3 jer će se smjesa tijekom pečenja još dizati.

Pospite ih tamnom čokoladom i stavite ih u pećnicu na 180 stupnjeva na 15 minuta.