Pečeni losos s rižom od limuna

Name: Riža od limuna
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: ½ posudice riže; 1 posudica vode; ½ žlice naribane limunove kore; sol; papar; 1 žlica soka od limuna; 1 češanj češnjaka; ½ žlice kokosovog ulja; šaka nasjeckanog peršina

SASTOJCI (za pečeni losos):
* 0,5 kg filea lososa
* 1 žlica maslinovog ulja
* 1 žličica češnjaka u prahu
* ½ žličice paprike u prahu
* sol
* papar

Sastojci za rižu:
* ½ posudice riže
* 1 posudica vode
* ½ žlice naribane limunove kore
* sol
* papar
* 1 žlica soka od limuna
* 1 češanj češnjaka
* ½ žlice kokosovog ulja
* šaka nasjeckanog peršina

OPIS POSTUPKA:
1. Rižu zalijte vodom, dodajte limunovu koricu, sol i papar te kuhajte na laganoj vatri dok voda ne ispari.
2. Kad je riža kuhana, umiješajte sve preostale sastojke (limunov sok, nasjeckani češanj češnjaka, kokosovo ulje i peršin).
3. Filet lososa narežite na 2 veća ili 3 manja komada, premažite maslinovim uljem i začinite češnjakom, paprikom u prahu, soli i paprom. Zagrijte pećnicu na 200 °C i stavite losos u nju na cca. 10 minuta (ovisi o debljini lososa).
4. Poslužite uz zdjelu domaće salate.

VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Monika Škorjanc - earthlymonika

Pogledaj komentare

Datum: 01.08.2022