Palačinke sa sirom

Name: Palačinke sa sirom
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 jaja; 5 dcl mlijeka; 1 dcl mineralne vode; 25 dkg pirovog integralnog brašna; žličica kokosovog šećera; žličica soli; 0,5 kg pasiranog sira; 1 jaje; 1 vanilin šećer; 3 žlice kokosovog šećera; 1 običan jogurt; goji jagode

SASTOJCI
Smjesa za palačinke:
* 2 jaja
* 5 dcl mlijeka
* 1 dcl mineralne vode
* 25 dkg pirovog integralnog brašna
* žličica kokosovog šećera
* žličica soli

Nadjev:
* 0,5 kg pasiranog sira
* 1 jaje
* 1 vanilin šećer
* 3 žlice kokosovog šećera
* 1 običan jogurt
* goji jagode

PRIPREMA: Pomiješajte sastojke za palačinke i ispecite ih. Pripremimo nadjev za palačinke. Goji bobice se najprije mogu namočiti u rum ili mlijeko. Žumanjke i bjelanjak odvojite i snijeg umutite. Dodajte žumanjke, vanilin šećer, jogurt, 3 žlice šećera, goji bobice i sve pomiješajte. Na kraju dodajte snijeg i brzo promiješajte.

Stavite palačinku u namašćenu okruglu tepsiju (približno veliku kao palačinke), premažite je nadjevom i stavite sljedeću palačinku. Ponavljamo postupak i završavamo nadjevom od sira. Pecite ih 45 minuta na 180 stupnjeva. Serviramo dok je još toplo.

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja

Pogledaj komentare

Datum: 02.04.2020