Musaka s brokulom

Name: Musaka s brokulom
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Ingredients: 1 kg krumpira, oguljenog i narezanog na šnite; kokosova mast; 1 srednja brokula; naribani sir; sol i papar (po želji); 3 jaja; 3 dl kiselog vrhnja; 2 dl mlijeka

SASTOJCI:

* 1 kg krumpira, oguljenog i narezanog na šnite

* kokosova mast

* 1 srednja brokula

* naribani sir

* sol i papar (po želji)

Umak od jaja:

* 3 jaja

* 3 dl kiselog vrhnja

* 2 dl mlijeka

OPIS POSTUPKA: U vrućoj vodi na brzinu prokuhamo brokulu. Pekač namažemo s kokosovom mašću, u njega složimo polovicu narezanog krumpira, te ga malo polijemo s umakom od jaja. Zatim na krumpir dodamo brokulu i prekrijemo s preostalim krumpirom. Sve skupa prelijemo s umakom od jaja. Po želji možemo na vrh dodati naribani sir. Pečemo na 180°C sat vremena odnosno dok jelo ne dobije lijepu boju. Preporučamo da se krumpir prije pečenja malo prokuha, tako skratimo vrijeme pečenja.

VRIJEME PRIPREME: 90 minuta

RECEPT PRIPREMILA: Marko Petek

Pogledaj komentare

Datum: 20.04.2015