Muffini s narančom i brusnicama

Name: Muffini s narančom i brusnicama
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 jaja; 175 ml mlijeka; 60 ml ulja; 70 ml meda; iscijeđeni sok 1 naranče; 1 žličica ekstrakta vanilije; 230 g bezgutenskog brašna; 2 žličice praška za pecivo; ribana korica 1 naranče; 100 g sušenih brusnica

SASTOJCI:
* 2 jaja
* 175 ml mlijeka
* 60 ml ulja
* 70 ml meda
* iscijeđeni sok 1 naranče
* 1 žličica ekstrakta vanilije
* 230 g bezgutenskog brašna
* 2 žličice praška za pecivo
* ribana korica 1 naranče
* 100 g sušenih brusnica

OPIS POSTUPKA: U manjoj zdjelici razmutite jaja. Dodajte mlijeko, sok i koricu naranče, ekstrakt vanilije, ulje i med pa promiješajte. U posudu za miješanje stavite brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte mješavinu mokrih sastojaka i brusnice pa kratko miješajte da se sastojci povežu. Dobivenu smjesu rasporedite u lim za muffine obložen košaricama za muffine (količina je dovoljna za 12 muffina). Pecite 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ºC dok muffini ne dobiju lijepu boju (provjerite čačkalicom ako su pečeni).

VRIJEME PRIPREME: 5 minuta + 20 minuta pečenje
RECEPT PRIPREMILA: Tamara Rumac - tamara_whatsfordessert

Pogledaj komentare

Datum: 01.02.2021