Muffini s mrkvom

Name: Muffini s mrkvom
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 srednje mrkve (oko 200 g); 40 g kokosovog ulja; 140 g grčkog jogurta; 2 jaja; 80 g meda; 100 g heljdinih pahuljica; sok jedne naranče; 1 žličica sode bikarbone; 1 žličica cimeta; 1 žličica korice limuna; prstohvat soli; 180 g posnog sira; 30 g meda; 5 - 8 kapi ekstrakta limuna (ili ocijedite malo limuna); zvjezdice za ukrašavanje

SASTOJCI:
Smjesa za muffine:
* 3 srednje mrkve (oko 200 g)
* 40 g kokosovog ulja
* 140 g grčkog jogurta
* 2 jaja
* 80 g meda
* 100 g heljdinih pahuljica
* sok jedne naranče
* 1 žličica sode bikarbone
* 1 žličica cimeta
* 1 žličica korice
* limuna
* prstohvat soli

Krema:
* 180 g posnog sira
* 30 g meda
* 5 - 8 kapi ekstrakta limuna (ili ocijedite malo limuna)
* zvjezdice za ukrašavanje

OPIS POSTUPKA: Heljdine pahuljice u mikseru sameljite u brašno, mrkvu naribajte, kokosovo ulje otopite, pa sve sastojke za smjesu dobro umiješajte. Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta. Kad se ohlade, dodajte na njih pripremljenu kremu i dekorirajte ukrasnim zvjezdicama po želji.
Čas priprave: 50 minuta

VRIJEME PRIPREME: 50 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Andrea Brnjic

Pogledaj komentare

Datum: 29.05.2023

Naruči sastojke iz recepta

Heljdine pahuljice bio 500g

Heljdine pahuljice idealan su izbor za doručak. Mekane i ukusne, pogodne su i za djecu i za odrasle.

Redovna Cijena: 6,99 €

Redovna Cijena: 6,99 €
Djevičansko kokosovo ulje bio 500ml

Bio ekstra djevičansko hladno prešano kokosovo ulje za pečenje i kuhanje. Korisno i u kozmetičke svrhe.

Redovna Cijena: 9,99 €

Redovna Cijena: 9,99 €
Cejlonski cimet u prahu bio 100g

Organski cejlonski cimet je ukusan i neizostavan začin poznat po svojoj toploj i primamljivoj aromi.

Redovna Cijena: 5,99 €

Redovna Cijena: 5,99 €