Muffini od banane s čokoladom

Name: Muffini od banane s čokoladom
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g pirovog brašna; 1 žličica sode bikarbone; 1 žličica praška za pecivo; ¼ žličice soli; ½ žličice cimeta; 250 g zrelih banana (2 banane); 60 g kokosovog šećera; 45 g meda; 45 g kokosovo ulje; 1 žlica maslaca od kikirikija; 1 jaje; 1 žličica ekstrakta vanilije; 150 g mlijeka (obično ili biljno); šaka ili dvije nasjeckane tamne čokolade ili komadića čokolade

SASTOJCI:
* 250 g pirovog brašna
* 1 žličica sode bikarbone
* 1 žličica praška za pecivo
* ¼ žličice soli
* ½ žličice cimeta
* 250 g zrelih banana (2 banane)
* 60 g kokosovog šećera
* 45 g meda
* 45 g kokosovo ulje
* 1 žlica maslaca od kikirikija
* 1 jaje
* 1 žličica ekstrakta vanilije
* 150 g mlijeka (obično ili biljno)
* šaka ili dvije nasjeckane tamne čokolade ili komadića čokolade

OPIS POSTUPKA: Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite 12 kalupa za muffine. Zagrijte kokosovo ulje i maslac od kikirikija dok ne postanu tekući. Pomiješajte banane, kokosov šećer, med, jaje, mlijeko i ekstrakt vanilije u blenderu. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i cimet. Dodati u masu od banana i izmiksati. Umiješajte čokoladu, pa smjesu rasporedite u kalupe. Po vrhu dodajte komadiće čokolade. Pecite oko 20 minuta.

VRIJEME PRIPREME: 40 min
RECEPT PRIPREMILA: Dea Kepic

Pogledaj komentare

Datum: 22.07.2024