Muffini banana sa goji bobicama
SASTOJCI za 12 muffina:
* 250 g pšeničnog integralnog brašna
* 2 žlice kokosovog šećera
* 2 jaja
* 2 dcl kokosovoga mlijeka
* 2 žlice kakaa u prahu
* 2 žlice kokosovoga ulja
* 1 prašak za pecivo
* 1 vanilin šećer
* banana
* goji bobice
OPIS POSTUPKA: U veću posudu damo jaja, dodamo prašak za pecivo, vanilin šećer, kokosov šećer i kokosovo ulje. Izmiješamo s ručnom mikserom. Zatim dodamo brašno, malo kakaa u prahu, mlijeko i goji bobice. Opet miješamo toliko dugo da smjesa postane glatka. Dodamo na komade izrezanu bananu i izmiješamo sa žlicom. Smjesu jednakomjerno rasporedimo u pekač. Zagrijemo pećnicu na 170°C i pečemo muffine 20-25 minuta.
VRIJEME PRIPREME: 10 minut + pečenje
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana
Komentari (0)