Mini zobene tortice

Name: Mini zobene tortice
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 g zobenih pahuljica; 60 g lješnjaka; Prstohvat soli; 1 žlica kokosovog šećera; 2 žlice kokosovog ulja; 2–3 datulje; 1 žlica vode; 2 srednje velike jabuke; 2 žličice kokosovog šećera; 1 žlica vode; Cimet po ukusu

SESTAVINE:
Zobeni sloj:
* 130 g zobenih pahuljica
* 60 g lješnjaka
* Prstohvat soli
* 1 žlica kokosovog šećera
* 2 žlice kokosovog ulja
* 2–3 datulje
* 1 žlica vode
Nadjev od jabuka:
* 2 srednje velike jabuke
* 2 žličice kokosovog šećera
* 1 žlica vode
* cimet po ukusu

OPIS POSTOPKA: U mikseru najprije pomiješaj sve suhe sastojke, a zatim dodaj još datulje, vodu i rastopljeno kokosovo ulje. Po potrebi dodaj još malo vode (masa mora biti takva da od nje možeš oblikovati kuglice). Masu zatim položi u kalupe za muffine (približno 9 kalupića). Masu prstima utisni u kalupe i oblikuj mini šalice. Peci u pećnici 10–15 minuta na 180 °C. U međuvremenu pripremi nadjev od jabuka. Oguli jabuke, odstrani koštice i nareži na manje komadiće. Stavi u manju posudu, dodaj šećer, žlicu vode i cimet, te pokriveno kuhaj približno 15 minuta (po želji možeš dodati malo limunovog soka). Nadjev zatim žlicom položi u pečene zobene šalice.

ČAS PRIPRAVE: 30 minuta
RECEPT PRIPRAVILA: Mojca Sternad

Pogledaj komentare

Datum: 10.09.2020