LCHF Malinova nebesa

Name: LCHF Malinova nebesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g svježeg sira; 200 g sira mascarpone; 3 jaja; 3 žlice eritritola (prirodni zaslađivač bez kalorija); 1/2 žličice praška za pecivo; 60g whey proteina u prahu s okusom vanilije; maline (može i neko drugo voće); nariban kokos odnosno grubo mljeveno kokosovo brašno

SASTOJCI:

*300 g svježeg sira

*200 g sira mascarpone

*3 jaja

*3 žlice eritritola (prirodni zaslađivač bez kalorija)

*1/2 žličice praška za pecivo

*60g whey proteina u prahu s okusom vanilije

*maline (može i neko drugo voće)

*nariban kokos odnosno grubo mljeveno kokosovo brašno

OPIS POSTUPKA:

1. Biskvit: Bjelanjka izmiksamo u tvrdi snijeg. Dodamo 150 g svježeg sira, prašak za pecivo i 3 žlice eritritola. Dobro promiješamo i ulijemo u pekač kojeg smo namazali uljem ili na njega stavili papir za pečenje. Pečemo 30 minuta na 160 stupnjeva.

2. Krema: Pomiješamo 150 g skute, 200g sira mascarpone i 60g proteina u prahu. Pečen biskvit premažemo s kremom i ukrasimo s malinama te naribani, kokosom.

VRIJEME PRIPREME: 30 minut

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja