Kuskus salata

Name: Kuskus salata
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Ingredients: 60 g kuskusa (4 žlice nekuhanog); 2 šake salate (50 g); 1 šaka svježe brokule (50 g); 1 šaka pečene bundeve ili batata (120 g); 1 šaka nara (50 g); 1 šaka listića badema (20 g); 2 žlice maslaca od indijskih oraščića; 4 žlice vode; ½ žličice soli; ¼ žličice papra; ½ žličice čilija (neobavezno)

SASTOJCI:
* 60 g kuskusa (4 žlice nekuhanog)
* 2 šake salate (50 g)
* 1 šaka svježe brokule (50 g)
* 1 šaka pečene bundeve ili batata (120 g)
* 1 šaka nara (50 g)
* 1 šaka listića badema (20 g)

Kremasti preljev:
* 2 žlice maslaca od indijskih oraščića
* 4 žlice vode
* ½ žličice soli
* ¼ žličice papra
* (neobavezno: ½ žličice čilija)

OPIS POSTUPKA:
1. Narezanu bundevu stavite peći na cca. 35 min na 200°C. Kuskus skuhajte prema uputama na pakiranju.
2. U šalici pomiješajte sve sastojke za preljev.
3. Sve sastojke sjediniti u zdjeli i preliti svježe pripremljenim kremastim preljevom za salatu.

VRIJEME PRIPREME: 40 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Monika Škorjanc

Pogledaj komentare

Datum: 31.05.2022