Kozice u umaku od rajčica

Name: Kozice u umaku od rajčica
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g kuhanih kozica (s ljušturom, ako koristimo očišćene biti će dovoljno 400 g); 3 češnja češnjaka; 1 žlica maslinovog ulja; 400 g rajčice narezane na kockice (konzervirane ili svježe); 1 dl vode; 0,5 dl bijelog vina; 20 g maslaca; 100 g cherry rajčice; začini: sol, papar, bosiljak

SASTOJCI za 3 osobe:
* 600 g kuhanih kozica (s ljušturom, ako koristimo očišćene biti će dovoljno 400 g)
* 3 češnja češnjaka
* 1 žlica maslinovog ulja
* 400 g rajčice narezane na kockice (konzervirane ili svježe)
* 1 dl vode
* 0,5 dl bijelog vina
* 20 g maslaca
* 100 g cherry rajčice
* začini: sol, papar, bosiljak

OPIS POSTUPKA: Zagrijte žlicu maslinovog ulja u tavi i dodajte nasjeckani češnjak. Pričekajte da se češnjak prži i pirjajte oko 1 minute. Dodajte rajčicu u komadićima, vodu i kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta, a zatim dodajte vino i začine te kuhajte još 5 minuta da voda ispari.
Zatim u umak stavite komadić maslaca, na četvrtine narezane cherry rajčice te kuhane ili odmrznute kozice i promiješajte. Kuhajte još 5 minuta da se okusi prožmu.
Poslužite uz kruh, tjesteninu ili njoke.

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja

20 najtraženijih recepata

Besplatna e-knjižica