Kolač s malinama
SASTOJCI
Tijesto:
* 25 dag brasna
*15 dag maslaca (kokosovo ulje)
*1 zumance
* 8 dag šećera (kokosov)
*1 zlica octa
Nadjev:
* 50 - 60 dag malina
* 17 dag šećera (kokosov)
* bjelanaca
OPIS POSTUPKA: Maline operemo i dobro ocijedimo. Od bjelanaca i šećera istucemo čvrst snijeg. Od brašna, maslaca, žumanca, šećera i octa umjesimo prhko tijesto. Razvaljamo ga na veličinu kalupa i pečemo oko 25 minuta na 180-200°C, ali ne do kraja. Zatim na toplo tijesto stavimo maline i prekrijemo ih snijegom od bjelanaca i šećera. Vratimo u pećnicu, da se snijeg malo zažuti. Kolač narežemo mokrim nožem i poslužimo.
VRIJEME PRIPREME: 60 min
RECEPT PRIPREMILA: Zana Mucic
Komentari (0)