Kolač od tikvica

Name: Kolač od tikvica
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 tikvica (190 g); 1/2 žličice soli; 125 g javorovog sirupa; 2 jaja; 70 g otopljenog kokosovog ulja; 2 žličice ekstrakta vanilije; 255 g pirovog brašna; 1 žličica sode bikarbone; 1,5 žlica cimeta; 1/4 žličice muškatnog oraščića; 80-100 g nasjeckane crne čokolade ili čokoladnih kapljica

SASTOJCI:
* 1 tikvica (190 g)
* 1/2 žličice soli
* 125 g javorovog sirupa
* 2 jaja
* 70 g otopljenog kokosovog ulja
* 2 žličice ekstrakta vanilije
* 255 g pirovog brašna
* 1 žličica sode bikarbone
* 1,5 žlica cimeta
* 1/4 žličice muškatnog oraščića
* 80-100 g nasjeckane crne čokolade ili čokoladnih kapljica

OPIS POSTUPKA: Tikvice naribajte u posudu i posoliti da puste vodu. Zagrijte pećnicu na 160°C, a pleh veličine 20 x 10 cm obložite papirom za pečenje. U zdjelu s tikvicom dodajte jaja, javorov sirup, kokosovo ulje (ne vruće) i ekstrakt vanilije, te dobro promiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić pa dodajte u tikvicu. Dodajte komadiće čokolade i sve promiješajte da se svi sastojci dobro sjedine. Masu izlijte u pleh za pečenje i pecite 50-60 minuta odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu pečene mase ne izađe čista bez mokre mase. Probajte ovaj kolač namazan maslacem od badema.

VRIJEME PRIPREME: 70 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Dea Kepic

Pogledaj komentare

Datum: 16.11.2022

Naruči sastojke iz recepta

Djevičansko kokosovo ulje bio 500ml

Bio ekstra djevičansko hladno prešano kokosovo ulje za pečenje i kuhanje. Korisno i u kozmetičke svrhe.

Redovna Cijena: 9,99 €

Redovna Cijena: 9,99 €
Cejlonski cimet u prahu bio 100g

Organski cejlonski cimet je ukusan i neizostavan začin poznat po svojoj toploj i primamljivoj aromi.

Redovna Cijena: 5,99 €

Redovna Cijena: 5,99 €