Kolač od limuna s malinama
SASTOJCI:
* 3 šalice glatkog pirovog brašna
* 1 prašak za pecivo
* 1 šalica šećera (može i kokosov)
* 3/4 šalice mlijeka
* 3/4 šalice rastopljenog kokosovog ulja
* 1 veća naribana jabuka
* 3 žlice mljevenih lanenih sjemenki pomiješanih s 9 žlica vode
* naribana limunova korica
* 1 žličica vanilijevog ekstrakta
* svježe ili smrznute maline (može i šumsko voće)
* listići badema (po želji)
OPIS POSTUPKA: U jednoj posudi pomiješamo brašno, prašak za pecivo i šećer, a u drugoj preostale sastojke osim malina i bademovih listića koje ćemo ostaviti za posipanje po vrhu. Mokre sastojke dodamo suhima i sve zajedno prelijemo u pleh za pečenje obložen pek papirom. Kolač posipamo malinama i listićima badema. Pečemo u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Kad je kolač izgleda dovoljno pečeno, napravite test sa čačkalicom. Izvadite kolač iz pećnice i uživajte u okusu i mirisu.
RECEPT PRIPREMILA: Monika Škorjanc
Komentari (0)