Kockice od tikvica

Name: Kockice od tikvica
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 cup maslaca od kokosa tj. ulja; 1/4 cup smeđeg šećera ili zdravog zaslađivača; 1/4 cup šećera; 1/4 cup vrhnja; 2 čajne žličice bademovog ekstrakta; 2 cup sitno naribanih tikvica; 1 cup pirovog brašna; 1 cup bijelog pšeničnog brašna; 1/2 cup kakaa u prahu; 1 cup žličica himalajske soli; 1/2 čajna žličica praška za pecivo; Za kremu:; 2 cup mljevenog šećera ili zdravog zaslađivača; 2 velike žlice kakaa u prahu; 4 velike žlice mlijeka (zobenog); 2 velike žlice kokosovog ulja

SASTOJCI:

* 1/2 cup maslaca od kokosa tj. ulja

* 1/4 cup smeđeg šećera ili zdravog zaslađivača

* 1/4 cup šećera

* 1/4 cup vrhnja

* 2 čajne žličice bademovog ekstrakta

* 2 cup sitno naribanih tikvica

* 1 cup pirovog brašna

* 1 cup bijelog pšeničnog brašna

* 1/2 cup kakaa u prahu

* 1 cup žličica himalajske soli

* 1/2 čajna žličica praška za pecivo

Za kremu:

* 2 cup mljevenog šećera ili zdravog zaslađivača

* 2 velike žlice kakaa u prahu

* 4 velike žlice mlijeka (zobenog)

* 2 velike žlice kokosovog ulja

Cup je originalna američka mjerska jedinica.

POSTUPAK: Maslac zajedno sa šećerom dobro izmiksamo da dobijemo kremastu smjesu, Dodamo ekstrakt od badema i vrhnje te promiješamo. A zatim dodamo naribane tikvice. Ostale suhe sastojke sve zajedno dobro izmiješamo i dodamo tikvicama. Masu izlijemo u pekač kojeg smo obložili s papirom za pečenje i pečemo približno 25-30 minuta 170°C.

Krema: Sve sastojke dobro izmiješamo i s tako pripremljenom kremom namažemo ohlađen biskvit. Narežemo na kockice.

VRIJEME PRIPREME: 60 minuta

RECEPT PRIPREMILA: Uršula Majhen