Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama su staro slovensko jelo koje sve češće nalazi mjesto u mojoj kuhinji. Ja s knedlama ne eksperimentiram previše - najbolji su po receptu moje bake sa šljivama ili jagodama. Ponekad ih zamijenim sa pšeničnim brašnom – inače ispadnu s kamutom malo ljepljivi.

SASTOJCI:

Tijesto od krumpira:
* 75 dag krumpira
* 25 g maslaca
*1 žličica soli
*1 jaje
* 300-400 g oštrog pšeničnog/kamutovog brašna
Ostalo:
* šljive (možemo upotrebiti i jagode, maline, borovnice, marelice...)
* krušne mrvice
* kokosovo ulje
* kokosov šećer
* prstohvat cimeta

OPIS POSTUPKA: Dobro skuhamo cijeli krumpir, ogulimo ga i zgnječimo. Pričekamo da se ohladi. Dodamo maslac, sol, jaje i brašno. Količinu brašna prilagodimo glede na vrstu krumpira. Sve skupa gnječimo doke ne dobijemo čvrsto i glatko tijesto. Sa žlicom uzmemo dio tijesta, spljoštimo ga s rukama, dodamo na sredinu voće i dobro zarolamo i zatvorimo u knedlu. U velikoj posudi zavrijemo posoljenu vodu. U vrelu vodu stavimo knedle i kuhamo ih toliko dugo dok ne isplivaju na vrh. U tavi zgrijemo kokosovo ulje, dodamo mrvice i knedle brzo popečemo. U mrvice možemo dodati malo kokosovog šećera i cimet. Serviramo knedle s popečenim mrvicama.

VRIJEME PRIPREME: 1 h

RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja

Datum: 14.06.2017

Naruči sastojke iz recepta

-29%

Kokosov šećer bio 500g

Bio kokosov šećer specijalitet je nježnog okusa karamele. Izvrstan zaslađivač za sve koji vode računa o uravnoteženoj prehrani.

Redovna Cijena: 13,99 €

Akcijska cijena: 9,99 €

-29%

Ušteda 4,00 €

Redovna Cijena: 13,99 €

Akcijska cijena: 9,99 €

-29%

Ušteda 4,00 €
Djevičansko kokosovo ulje bio 500ml

Bio ekstra djevičansko hladno prešano kokosovo ulje za pečenje i kuhanje. Korisno i u kozmetičke svrhe.

Redovna Cijena: 9,99 €

Redovna Cijena: 9,99 €
Cejlonski cimet u prahu bio 100g

Organski cejlonski cimet je ukusan i neizostavan začin poznat po svojoj toploj i primamljivoj aromi.

Redovna Cijena: 5,99 €

Redovna Cijena: 5,99 €