Keksi s đumbirom
SASTOJCI:
* 2 šalice priovog brašna
* 3/4 šalice kokosovog ulja
* 1 šalica kokosovog šećera (ili kakvog drugog prirodnog zaslađivača)
* 1 žličica soli
* 1 žličica praška za pecivo
* 1 jaje
* 1 žlica kiselog vrhnja
* 2 žlice naribanog svježeg đumbira ili đumbira u prahu
* 1 žličica cimeta
* 1 naribana korica bio limuna
OPIS POSTUPKA: Sve sastojke promiješamo sa žlicom i onda s rukama. Ako želimo slađe kekse dodamo više šećera. Po želji izmijesimo mekano tijesto, pazimo s dodavanjem brašna jer o njemu ovisi koliko će biti mekano. Tijesto stavimo u hladnjak bar na sat vremena, može i cijelu noć. Napravimo male loptice ili malo veće pa ih spljoštimo. Prije pečenja ih povaljamo u šećeru. Keksi su dobrog okusa, dodani đumbir digne raspoloženje.
VRIJEME PRIPREME: 90 min
RECEPT PRIPREMILA: Donatela Pečovnik
Komentari (0)