Juha od šparoga s parmezanom

Name: Juha od šparoga s parmezanom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500g zelenih šparoga; 1 češanj češnjaka; 1/2 luka; 50g parmezana; 2 žlice kiselog vrhnja; 1 žlica maslaca; 1 žlica maslinovog ulja ili kokosovog ulja; 1/2 kocke bio povrća od juhe

U sezoni šparoga nema ništa bolje od svježe juhe od šparoga koja ima božanski okus i izvrsno čisti tijelo.

SASTOJCI:
* 500g zelenih šparoga
* 1 češanj češnjaka
* 1/2 luka
* 50g parmezana
* 2 žlice kiselog vrhnja
* 1 žlica maslaca
* 1 žlica maslinovog ulja ili kokosovog ulja
* 1/2 kocke bio povrća od juhe

OPIS POSTUPKA: Luk, češnjak i šparoge (osim vrha) narežite na sitne komade i sve pržite na maslacu 10 minuta. Nakon 10 minuta dodajte 0,5 l kipuće vode u kojoj smo otopili polovicu kocke za juhu. Kuhajte 20 minuta, a zatim dodajte parmezan i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješajte štapnim mikserom. Na žlici maslinovog ili kokosovog ulja popržite vrhove šparoga i njima ukrasite juhu. Na vrh možete naribati i parmezan.

VRIJEME PRIPREME: 40 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Nastja

Pogledaj komentare

Datum: 16.04.2023