Juha od mrkve i s dodatkom griza

Name: Juha od mrkve i s dodatkom griza
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 5 velikih mrkvi; 1 luk; 4 žlice pirovog griza; svjež peršin i vlasac; oguljene konopljine sjemenke; maslinovo ulje; himalajska sol; papar; mažuran; curry

SASTOJCI:
* 5 velikih mrkvi
* 1 luk
* 4 žlice pirovog griza
* svjež peršin i vlasac
* oguljene konopljine sjemenke
* maslinovo ulje
* himalajska sol
* papar
* mažuran
* curry

OPIS POSTUPKA: Mrkvu očistimo i na sitno naribamo. Luk ogulimo i narežemo kao i peršin i vlasac. U posudi zgrijemo ulje na kojim popečemo narezan luk. Dodamo naribanu mrkvu i na brzinu ju popečemo. Nakon toga dodamo 1L vode. Po želji začinimo s paprom, soli, curryem i ostalim začinima. Kuhamo još toliko vremena da se mrkva skroz smekša (oko 20 min). Juhu smiksamo sa štapnim mikserom tako da dobijemo glatku smjesu. Juhu stavimo nazad na štednjak i dodamo pirov griz i konopljine sjemenke. Kuhamo još oko 5 minuta da se griz skuha.

VRIJEME PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana K.

Pogledaj komentare

Datum: 20.12.2016