Juha od cikle i batata

Name: Juha od cikle i batata
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Žlica kokosovog ulja; 1 režanj češnjaka; 3-4 manje glavice cikle; 1 manji batat; Razdrobljeni kumin; Sol; Peršin; Kokosov jogurt

SASTOJCI:
* Žlica kokosovog ulja
* 1 režanj češnjaka
* 3-4 manje glavice cikle
* 1 manji batat
* Razdrobljeni kumin
* Sol
* Peršin
* Kokosov jogurt

OPIS POSTUPKA:
1. Na kokosovom ulju popržimo češnjak i luk.
2. Dodamo na kocke narezanu ciklu, batat, kuminu i sol. Kuhamo 25 minuta, odnosno toliko dugo dok povrće ne omekša.
3. Izmiksamo štapnim mikserom i poslužimo vruće. Ukrasimo svježim peršinom i s par kapljica kokosovog jogurta.

VRIJEME PRIPREME: 10 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Mateja