VIDEO: Jaffa kolačići

Name: Jaffa kolačići
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 i 1/2 čaše brašna; 1 čaša eritritola; 1 vrećica praška za pecivo; 1/2 čaše 100% kakao praha; 1 jaje; 1 čaša jogurta; 1/2 čaše bilo kojeg ulja ili maslaca (može kokosovo ulje); 100g tamne čokolade sa stevijom narezane na sitne komadiće; marmelada od naranče; namaz od čokolade i lješnjaka

SASTOJCI:
* 2 i 1/2 čaše brašna
* 1 čaša eritritola
* 1 vrećica praška za pecivo
* 1/2 čaše 100% kakao praha
* 1 jaje
* 1 čaša jogurta
* 1/2 čaše bilo kojeg ulja ili maslaca (može kokosovo ulje)
* 100g tamne čokolade sa stevijom narezane na sitne komadiće

Sastojci za nadjev:
* marmelada od naranče
* namaz od čokolade i lješnjaka

OPIS POSTUPKA: Sve sastojke dobro izmiješati i rasporediti u kalupe za muffine. Peći 30 minuta na 180 stupnjeva. Kad su muffini pečeni, pričekati da se ohlade i uz pomoć noža u sredini izdubiti udubinu u koju dodati marmeladu od naranče, a potom i 1 žličicu čokoladnog namaza Malinca. Ukrasiti po želji.

VRIJEME PRIPREME: 30 minuta
RECEPT PRIPREMILA: Manca Sodnik