Grisini s niskim udjelom hidrata

Name: Grisini s niskim udjelom hidrata
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 100g mljevenih badema; 110g mljevenih lanenih sjemenki; 15g chia sjemenki; 8g psylliuma (indijski trputac); 240ml vode; 1 malena žličica soli; 1 žumanjak; sezamove sjemenke

SASTOJCI:
* 100g mljevenih badema
* 110 g mljevenih lanenih sjemenki
* 15g chia sjemenki
* 8g psylliuma (indijski trputac)
* 240ml vode
* 1 malena žličica soli
Za namaz:
* 1 žumanjak
* sezamove sjemenke

OPIS POSTUPKA: Sve sastojke s mikserom izmiješamo doke ne dobijemo tijesto. Tijesto spremimo u hladnjak na 20 min jer onda dobijemo još kompaktnije tijesto. Uzmemo komadiće tijesta, napravimo kuglice i s rukama izvaljamo u valjak (kao da radimo njoke). Valjke dugačke približno 20 cm stavimo u model s papirom za pečenje. Valjke premažemo sa žumanjkom te pospemo sa sezamovim sjemenkama. Pečemo 50 min na 175 stupnjeva i grisini su pripremljeni J Iz gornje količine tijesta napravila sam 15 grisina.

VRIJEME PRIPREME: 60 min
RECEPT PRIPREMILA: Zdrava Kuhalnica