Domaći zdravi kroasani

Name: Domaći zdravi kroasani
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g prosenog brašna; 1 vrećica suhog kvasca; prstohvat soli; 250 ml toplog biljnog mlijeka (kokosovo, zobeno); 1 žlica kokosovog ulja; 2 žlice agavinog sirupa; domaća marmelada od šljiva; kokosovo brašno

SASTOJCI:

* 500 g prosenog brašna

* 1 vrećica suhog kvasca

* prstohvat soli

* 250 ml toplog biljnog mlijeka (kokosovo, zobeno)

* 1 žlica kokosovog ulja

* 2 žlice agavinog sirupa

* domaća marmelada od šljiva

* kokosovo brašno

OPIS POSTUPKA: U veći posudi izmiješamo brašno, kvasac i sol. U manjoj posudi izmiješamo mlijeko, ulja i sirup te ulijemo u posudu sa suhim sastojcima. Miješamo dok se ne oblikuje kugla a zatim ju izmijesimo kao tijesto. Ostavimo 30 minuta da odstoji. Tijesto izvaljamo i izrežemo na trokute. Na jednu od stranica dodamo žličicu marmelade od šljiva i posipamo s kokosovim brašnom. Tijesto savijemo i oblikujemo kroasane te ih ostavimo približno 10 minuta da se dižu. Pečemo ih 30 minuta u ugrijanoj pećnici na 180°C odnosno dok ne dobiju zlatnu boju.

VRIJEME PRIPREME: 45 minut

RECEPT PRIPREMILA: Marjetka Založnik

Pogledaj komentare

Datum: 12.04.2016