Čupavci (kokos kocke)
SASTOJCI (za biskvit):
* 4 jaja
* 250 g eritritola (zaslađivač bez kalorija)
* 250 g pirovog bijelog brašna
* 100 ml suncokretovog ulja
* 200 ml mlijeka
* 1 žličica paste od vanilije
* 1 vrećica praška za pecivo
OPIS POSTUPKA:
Umutite jaja u blenderu, a zatim postupno dodajte eritritol. Kad se otopi, dodajte ostale sastojke - mlijeko, ulje, pastu od vanilije i brašno u koje umiješajte prašak za pecivo.
Kada dobijete glatku smjesu, izlijte je u nauljeni kalup za pečenje. Biskvit pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Pečeno je kad se odvoji od ruba. Biskvit se mora ohladiti prije nego nastavite s pripremom kocki.
SASTOJCI (za preljev):
* 240 g tamne čokolade sa stevijom
* 1 žlica maslaca
* 200 ml mlijeka
* cca 250 g ribanog kokosa
OPIS POSTUPKA:
Čokoladu izlomite u zdjelu, te dodajte mlijeko i maslac. Sve zajedno miješajte dok se ne otopi. Ulijte u dublji tanjur i u drugi tanjur nasipajte naribani kokos. Kocke prvo uvaljajte u čokoladu pa u kokos.
VRIJEME PRIPREME: 30 minuta
RECEPT PRIPREMILI: Malinca Nastja i Filip
Komentari (0)