Čokolada
Ako se netko pitao je li moguće napraviti savršenu čokoladu i to doma, odgovoriti ću ovim receptom, čiji je rezultat odlična čokolada. Sve što trebaš je par sastojaka i 10 minuta vremena. Domaća čokolada može biti i odličan poklon.
SASTOJCI:
* 110 g obranog mlijeka u prahu
* 50 g Happy cacao mixa
* 60 g kokosovog šećera
* 50 g maslaca
* 20 g kakaovog maslaca
* 40 ml vode
OPIS POSTUPKA: U zdjeli pomiješamo mlijeko u prahu i Happy cacao mix, kako bi se sastojci dobro povezali. Po želji možemo dodati i omiljene dodatke, kao što su mljeveni lješnjaci, sitno nasjeckano suho voće itd.
U loncu rastopimo maslac i kakaov maslac, dodamo kokosov šećer i uz miješanje dolijevamo vodu.
Kad počne karamela od maslaca ključati, odstranimo ju i dolijemo mlijeku u prahu i kakau.
Dobro promiješamo. Masa je kompaktna i ne prima se za posudu.
Stavimo ju u manji silikonski pekač ili pekač obložen pek papirom.
Čokoladu stavimo u hladnjak da se stvrdne. Najbolje ju je ostaviti preko noći. Zatim ju narežemo na komadiće i uživamo. Ukrasila sam ju Malincinim Pink latte mixom i dodala komadiće domaće mente. Oba okusa su čokoladu učinila još posebnijom.
VRIJEMA PRIPREME: 10 min + potrebno vrijeme da se stvrdne
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Dominika
Komentari (0)