Kokos (lat. Cocos Nucifera) naziv je za palmu i njezine plodove. Svake godine može sazrijevati iz 50 od 180 plodova kokosa na jednoj palmi. Kokos je prisutan u svim zemljama, pokrajinama i otocima tropske obale.
Na Filipinima postoji izreka: "Čovjek koji sadi kokosovo drvo posadio je posuđe, odjeću, hranu i piće, dom za sebe i baštinu za svoju djecu."
Kokos je toliko cijenjen među azijskom i pacifičkom populacijom da ga zovu "stablo života" i nezamjenjiv je sastojak u njihovoj kuhinji.
Izvrsnog okusa, izvora bjelančevina i visoke vrijednosti dijetalnih vlakana
Fino mljeveno kokosovo brašno je mljeveni kokos. Budući da ne sadrži gluten koji iritira crijeva, niti fitinsku kiselinu koja inhibira potrošnju kalorija, izvrsna je zamjena za pšenično brašno. Odličnog je ukusa i pogodan za dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata.
Fino mljeveno kokosovo brašno, osim što je pogodno za sve one koji ne žele koristiti proizvode s glutenom, ima i malo ugljikohidrata zbog niskog sadržaja ugljikohidrata. Pogodan je i za LCHF, keto i paleo dijetu.
Hranjive vrijednosti u 100 g
Fino mljeveni kokos iz ekološke proizvodnje 500 g
Sastojci: 100 % kokosovo brašno (fino mljeveno) iz kontrolirane ekološke proizvodnje
Neto količina: 500 g
Podrijetlo: Šri Lanka
EKO - znači da proizvod ima certifikat Eurolist koji jamči da je najmanje 95 % sastojaka proizvoda poljoprivrednog podrijetla organski uzgojeno (uzgoj mora biti u skladu sa strogim europskim propisima)
Kokosovo brašno je svestrano. Najčešće se koristi za pečenje peciva, palačinki ili kao dodatak shakeovima ili smoothieu. Izvrsno je i za pravljenje svježih deserta.
Ako u receptu zamijenite pšenično brašno sa kokosovim, dodajte oko 2 puta više tekućine nego što je navedeno. Također je preporučljivo dodati više jaja prilikom pečenja s kokosovim brašnom.
Čuvati: Čuvati na tamnom i suhom mjestu. Nakon uporabe zatvorite ambalažu.
Sadrži dijetalna vlakna - što je to?
Dijetalna vlakna uključuju dijelove biljne hrane koje tijelo ne može probaviti ili apsorbirati. Za razliku od drugih hranjivih tvari, poput masti, bjelančevina ili ugljikohidrata, koje tijelo razgrađuje i apsorbira, tijelo ne probavlja vlakna. Umjesto toga, prolaze kroz želudac, tanko crijevo i debelo crijevo i izlaze iz tijela relativno netaknuti. Dijetalna vlakna potrebna su nam u prehrani pa je dobro jesti hranu koja ih sadrži.
Koja je razlika između ribanog kokosa i brašna, odnosno sitno mljevenog kokosa?
Ribani kokos je krupno ribano kokosovo meso koje se koristi za posipe, dekoracije, pića. Brašno je isto meso, ali mljeveno tako sitno i fino da se od njega mogu peći razni pekarski proizvodi.
Mogu li obično brašno u potpunosti zamijeniti kokosovim brašnom?
U normalnim receptima koji nisu prilagođeni konzistenciji kokosovog brašna, može zamijeniti dio brašna, ali se mora dodati više tekućine.
Da li se u kolačima i biskvitima od fino mljevenog kokosa osjeti okus po kokosu?
Okus kokosa vrlo je blag i odličan je u kolačima, smoothiejima, pa čak i koktelima s daškom tropskog podneblja. Ovo brašno je također vrlo ukusno kada se koristi za paniranje mesa.
Je li to hrana bez glutena?
Da, kokos ne sadrži gluten.
Tko ne bi trebao konzumirati kokosovo brašno?
Osobe preosjetljive na proizvode od kokosa trebaju izbjegavati konzumaciju.
Utječe li mljeveni kokos na šećer u krvi?
Riječ je o namirnici niskog glikemijskog indeksa, koja je pogodna i za dijabetičare i one na LCHF prehrani.
Tvoj paket će biti kod tebe u roku par dana! Ako naručiš paket do 13 sati, šaljemo ga isti dan. Inače se trudim da sve narudžbe predane nakon 13 sati zapakiramo i pošaljemo odmah idući radni dan.
Da li te zanima kako paket dođe do tebe? S dostavno službom Overseas. Na dan kada pošaljemo paket dobit ćeš email od dostavne službe, obavijestit će te i o terminu kada će ti paket dostaviti. Ako ti termin ne odgovara javi im za novi termin. Putnik će te prije dolaska nazvati. S njim se možeš dogovoriti ako želiš da ti paket ostavi na paketomatu, benzinskoj postaji s kojom imaju dogovor. Putnici iz Overseas-a su jako ljubazni i prilagodljivi i sigurno će te naći način da ti predaju paket.
Na izbor imaš 5 različita načina plaćanja:
Trošak dostave ovisi od visine narudžbe. Ako naručiš proizvode u ukupnoj vrijednosti od 60 € ili više je poštarina BESPLATNA. Za narudžbu u vrijednosti do 60 € je trošak slanja 3,99 €.